株式会社ヤッホー・ブルーイング
HAZY IPA
原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、オーツ麦､糖類
アルコール分：6%
IPAらしい苦味､ポップの香り豊か、バランス良い傑作。HAZYらしい濁り。
長野県軽井沢町長倉2148
株式会社ヤッホー・ブルーイング
有頂天エイリアンズ
原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、オーツ麦､糖類
アルコール分：6%
フルーティだか甘くなく爽やかでキレあり！
長野県軽井沢町長倉2148
株式会社ヤッホー・ブルーイング
月のウラ研究所 Pineapple IPA
原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、オーツ麦、パイナップルピューレ、パイナップル果汁
アルコール分：6%
フルーティでも苦味しっかり。パイナップルの爽やかな酸味と甘みが感じられる
一般流通なし
長野県軽井沢町長倉2148
株式会社ヤッホー・ブルーイング
前略 好みなんて聞いてないぜSORRY
原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、かつお節、コリアンダーシード、オレンジビール
アルコール分：6.5%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
うま味一番だしアロマ仕立てホワイトIPA
I'm sorry!普通のビールは、造りません。
ビールは、もっといろんな味や個性があっていい。そんな意思を込めた、既存のビアスタイルやレシピにとらわれない。純粋に、自由に、自分たちが飲みたいビールを、季節ごとに味を変えて造りあげる。
業界初の一番だし製法を用いかつお節からうまみを抽出。4種のホップをはじめとする複雑な薫りを、うまみ成分から醸し出した薫りと融合させた。複雑かつ華やかでジューシーなアロマが押し寄せる前代未聞のエール、ここに誕生。
長野県軽井沢町長倉2148
株式会社ヤッホー・ブルーイング
裏通りのドンダバダ
原材料：麦芽、ホップ、糖類
アルコール分：6.0%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
Free-Style Belgian Golden Ale
ベルトの数より、胸の鼓動
偏愛は生き様そのもの。好きを追う。ゴールを定める。たまに通り過ぎる。気の向くままに、高鳴る方へ。その感覚が、いつも人生をおもしろくする。これは自分の偏愛を形にしたクラフトビール。
伝統的ベルジャンエールをモダンに再構築したFree-Style Belgian Golden Ale。香味探求に明け暮れて辿り着いたシャルドネのような果実を思わせる爽やかな香りと軽快なウッド香が複雑に立ち上がる。さぁ、胸に手を当ててみな。
長野県軽井沢町長倉2148
麗人酒造株式会社
信州安曇野浪漫 くろゆり
原材料：麦芽，ホップ
アルコール分：5%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
スタウトタイプ
イングランドでよく造られているのがスタウトビール。長野県を代表する高山植物くろゆりをイメージした諏訪浪漫ビールくろゆりは、スタウトタイプのビール、いわゆる黒ビールです。甘くなり過ぎないように、スタウトビールの香りにこだわって醸したくろゆりは、黒ビールは甘いので苦手という方に非常にご好評をいただいております。
長野県諏訪市諏訪2-9-21
麗人酒造株式会社
信州安曇野浪漫 りんどう
原材料：麦芽，ホップ
アルコール分：5%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
アルトタイプ
ドイツ南部のビールの本場、バイエルン地方を中心に造られているのがアルトビール。長野県の県の花りんどうをイメージした諏訪浪漫ビールりんどうは、このアルトタイプのビールです。麦芽の味と香りをしっかりと封じ込めたコクのあるビールは、ドイツ料理などに非常によく合います。
長野県諏訪市諏訪2-9-21
麗人酒造株式会社
信州浪漫 ウィートエール
原材料：麦芽，ホップ
アルコール分：5%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
信州を旅するビール
信州浪漫ビールは、寛政元年創業の日本酒製造の酒蔵が醸造する地ビールです。仕込水には自社井戸に湧き出る伏流水と信州の温泉水をブレンド。温泉水のミネラル分が酵母の発酵を促進することでキレ味の良いビールを醸します。原料の麦芽には厳選した二条大麦を100%使用したプレミアムオールモルトビールです。
小麦麦芽を使用し、すっきりとした喉ごしのアメリカンなウィートビール。小麦の優しい味わいの中に柑橘系のフルーティーな香りとホップのさわやかな苦味を楽しめます。
長野県諏訪市諏訪2-9-21
麗人酒造株式会社
信州浪漫 オリジナルエール
原材料：麦芽，ホップ
アルコール分：5%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
信州を旅するビール
信州浪漫ビールは、寛政元年創業の日本酒製造の酒蔵が醸造する地ビールです。仕込水には自社井戸に湧き出る伏流水と信州の温泉水をブレンド。温泉水のミネラル分が酵母の発酵を促進することでキレ味の良いビールを醸します。原料の麦芽には厳選した二条大麦を100%使用したプレミアムオールモルトビールです。
カスケードホップの爽やかでフルーティーなアロマと、スッキリとした心地よい苦味が楽しめるビールです。
長野県諏訪市諏訪2-9-21
株式会社ヤッホー・ブルーイング
僕ビール，君ビール。 よりみち
原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ
アルコール分：4.5%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
American Wheat
ハッとする味と香り。これが僕らのビール。
時代は変わる、ビールは変わらない。なんてことはない。きょう、この時から、僕らの生活に色を加える、新しいビールの体験がはじまる。
柑橘やパッションフルーツを思わせる、ホップが幾重にも香る柔らかい口当たりのビール。
長野県軽井沢町長倉2148
株式会社ヤッホー・ブルーイング
僕ビール，君ビール。 満天クライマー
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：6%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
Brut IPA
ハッとする味と香り。これが僕らのビール。 見上げると，気づくことがある。上へ上へと行ってみようよ。自分のペースで，心のままに。この新しいビールを片手に。 上品なキレのある味わいと，爽快でトロピカルな香り。
長野県軽井沢町長倉2148
株式会社玉村本店
SHIGA KOGEN Pale Ale
原材料：麦芽，ホップ
アルコール分：5.5%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
創業200年の歴史を持つ清酒縁喜蔵元が，志賀高原の湧水と厳選された高品質な材料だけを使って手作りした麦芽100%のビールです。ペールエールはクリーンな味わいに際立つホップの香りが特徴です。ラベルのデザインは，志賀高原のシンボル，大沼池のコバルトブルーの湖面とそこに棲む伝説の大蛇をモチーフにしています。
長野県下高井郡山ノ内町平穏1163
株式会社信州東御市振興公社
OH!LA!HO BEER 雷電閂IPA
原材料：麦芽，ホップ
アルコール分：6%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
東御市出身の勝率9割を誇る力士、雷電為右衛門の禁じ手かんぬきをその名に冠したビール。柑橘系のパッションフルーツを思わせる香りと、2杯目を誘う飲みやすさが特徴です。
長野県東御市和3875
軽井沢ブルワリー株式会社
THE 軽井沢ビール Dark
原材料：麦芽，ホップ，米，コーン，スターチ
アルコール分：5%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
浅間名水
浅間山，軽井沢の清らかな冷涼名水で仕込みました。軽井沢の深みを醸す，濃色で芳醇なビールです。
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1062番地9
麗人酒造株式会社
善光寺浪漫 くろゆり
原材料：麦芽，ホップ
アルコール分：5%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
スタウトタイプ
善光寺浪漫ビールは，寛政元年創業の日本酒製造の酒蔵が醸造する地ビールです。仕込み水は，自社井戸に湧き出る伏流水と信州の温泉水とのブレンド。温泉水のミネラル分が酵母の発酵を促進することで，キレ味の良いビールを醸します。また，原料の麦芽には厳選した二条大麦を100%使用したオールモルトプレミアムビールです。
長野県を代表する高山植物くろゆりをイメージした地ビールです。ローストした麦芽の香ばしい香りと，上質なホップの爽やかな苦味が特徴の黒ビールです。すっきろと飲みやすい口当たりのビールに仕上げてあります。
長野県諏訪市諏訪2-9-21
株式会社信州東御市振興公社
CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE
原材料：麦芽，ホップ
アルコール分：5%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
飲み応えあり。
こいつは強烈なホップアロマが特徴的なエクストラペールエールだ。尋常じゃない程のホップが使われているんだぜ。くれぐれもグラスに注いで楽しんでくれよな。キミの航海に幸多かれ。
長野県東御市和3875
軽井沢ブルワリー株式会社
軽井沢浅間高原ビール Black
原材料：麦芽，ホップ，米，コーン，スターチ
アルコール分：
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
浅間山軽井沢の清らかな冷涼水で仕込みました。
軽井沢の自然を感じる豊潤なコクと甘み，香ばしさのビールです。
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1062番地9
軽井沢ブルワリー株式会社
軽井沢浅間高原ビール Clear
原材料：麦芽，ホップ，米，コーン，スターチ
アルコール分：5%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
浅間山軽井沢の清らかな冷涼水で仕込みました。
清涼な軽井沢を彷彿させる口当たり爽やかなビールです。
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1062番地9
株式会社ヤッホー・ブルーイング
水曜日のネコ
原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、オレンジビール、コリアンダーシード
アルコール分：4.5%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
すっきり、軽めのホワイトエール。暑い夏の昼に呑みたいビール。
伝統的なベルギービールの製法で造られた。ベルギーだとビールだが、日本だと酒税法上発泡酒。
長野県軽井沢町長倉2148
株式会社ヤッホー・ブルーイング
信州ナチュラルビール
原材料：
アルコール分：5%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
うーん普通
長野、草津のお土産として有名
長野県軽井沢町長倉2148
株式会社ヤッホー・ブルーイング
インドの青鬼
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：7%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
18世紀のインディアペールエールと似ている。名前の変更か？
アルコール度が高く、ホップをふんだんに使ったインディア・ペールエールは、18世紀の英国で、長く過酷なインドへの航海のために、劣化しにくいビールとして造られました。そんなルーツを持つインドの青鬼は、驚愕の苦味と深いコクで飲む者を虜にします。魔の味を知ってしまった熱狂的ビールファンの為のビールです。
長野県軽井沢町長倉2148
株式会社池の平ホテル
白樺・蓼科 ミュンヘンの味・黒ビール
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：5.0%
味の重み：普通
甘み、辛味：優しい甘み、女性的
香り：
優しい呑み心地ふんわり
長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野1596
株式会社池の平ホテル
白樺・蓼科 ピルスナー
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：4.8%
味の重み：軽い
甘み、辛味：苦め
香り：
夏向け、さっぱり、キレあり、「ピリ！スー、キリ！」の感じ
長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野1596
株式会社ヤッホー・ブルーイング
18世紀のインディアペールエール
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：7%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
後味が独特。じっくり味わうビール。
インディアン・ペールエールは18世紀に英国から遥か彼方のインドまでビールを運ぶ際、長期間品質を保つ為、劣化防止効果があるホップを通常より多く加えることで偶然に誕生した味のビールです。強いホップの香りと苦味がエールの人気スタイルとして定着しました。
長野県軽井沢町長倉2148
株式会社ヤッホー・ブルーイング
軽井沢高原ビール
原材料：麦芽、ホップ、大麦、小麦
アルコール分：6%
味の重み：重い
甘み、辛味：フルーティなやや甘め
香り：香り豊か
うまい！フルーティで夏の高原の屋外、雪降るログハウスの暖炉の前での呑んでみたい
2007年のシーズナルは「ピエール・ド・ギャルド」です。ワイン王国フランスはローマ時代からビールを造っていた。貯蔵フランスビールの「ピエール・ド・ギャルド」は独自の酵母が醸し出すフルーティな香りとコクのある深い味わい。
長野県軽井沢町長倉2148
株式会社ヤッホー・ブルーイング
オーガニックビール 信州燦燦
原材料：オーガニック麦芽、ホップ
アルコール分：5%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
好き嫌いが極端なビールでしょう。残念ながら私にはあいませんでした。
オーガニックビール信州燦燦は、麦芽のコクと香ばしさ、ホップの爽やかな苦みが感じられるすっきりとした味わいです。私たちは、お客様の安心安全へのこだわりに応えるだけでなく、有機栽培麦芽・有機栽培ホップを100%使用することにより、地球環境にやさしい持続可能な企業活動を行っています。浅間山麓の醸造所は2002年5月にアファス認証センターにより有機農産物加工酒類製造業者としての認定を受けました。
長野県軽井沢町長倉2148
株式会社ヤッホー・ブルーイング
東京ブラック ポーター
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：約5%
味の重み：
甘み、辛味：
香り：
ロースト麦芽の味なのだろう、後味が苦味というか渋みを強く感じる。
一般的な黒ビールの甘さをあまり感じなかった。独特の黒ビールといった感じ。
本場イギリスでは、エールビールの特徴を活かした濃厚な黒ビールが人気です。ロースト麦芽と薫り高いホップが醸し出す香ばしい味わいは世界中で愛され、遠く日本にも輸入されています。新鮮な濃厚エールビールを味わうために、ヤッホー・ブルーイングは日本でTokyo Blackを製造しています。
長野県軽井沢町長倉2148
株式会社ヤッホー・ブルーイング
軽井沢高原ビール シーズナル スコティッシュエール
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：約5.5%
味の重み：
甘み、辛味：甘みが強いのかな。
香り：
シーズナルはバラエティ豊かなエールビールの世界を楽しんでいただけるように、毎年違う味を提供しています。2006年のシーズナルはスコティッシュエールです。
スコットランドの人々は独立心愛国心が強く、その特産品である麦芽の風味が強いビールを愛しています。
スコッチウイスキーに使うピート(泥炭)で燻された麦芽を少し加え、ほのかにスモーキーな香りのする、飲みごたえのあるビールに仕上げました。ハムやスモークチーズなどの燻製した食事ともよく合います。
長野県軽井沢町長倉2148
株式会社ヤッホー・ブルーイング
よなよなエール
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：約5.5%
味の重み：重い
甘み、辛味：包みこむような甘さ。呑み終えた時に舌にほのかに心地良い甘さが残る。
香り：悪い意味でのビールの臭みはなく、甘くこおばしい拡がるようなすばらしい香り。
とってもおいしい。色が濃く、バランスがとれたすばらしいビール。
欧州で最も権威ある「ミレニアムコンぺティションズ」銀賞受賞ビール
長野県軽井沢町長倉2148
