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岐阜県
飛騨高山麦酒
北アルプスの地下180mから汲み上げた天然水と欧州産の厳選素材を使用。極力ろ過や熱処理を行わない「生きた酵母」にこだわり、コクがありながらもキレのある芳醇な味わいが楽しめます。
地ビール飛騨
飛騨の自然の恵みを活かした独自のビール造りをおこなっています。世界遺産・白川郷のお米を使った飛騨ホワイトや、地元の飛騨りんご、かみのほ柚子を使ったフルーツ発泡酒など、バラエティ豊かなラインナップが魅力です。
webサイト：https://hidabeer.com/
郡上八幡麦酒こぼこぼ
名水の町・郡上八幡の歴史ある町家を改装した和風ブリューパブです。醸造責任者が自ら仕込んだこだわりのエールビールを、地下の熟成樽から直接汲み立てで提供しています。
webサイト：http://gujo-beer.com/
岐阜麦酒醸造
岐阜市の伊奈波神社参道沿いに醸造所とタップルームTap Room YOROCAを構えています。岐阜をもっと楽しく！を合言葉に、街の歴史や文化に寄り添ったビールを毎週のように手作業で仕込んでいます。
webサイト：https://gifubeer.com/
カマドブリュワリー
クラフトビール界で酵母の魔術師と呼ばれるレジェンド醸造家・丹羽智氏が手掛けるブルワリー。東濃地方の方言やっとかめ、あんきを冠した定番ビールのほか、多種多様なスタイルや地元の素材を掛け合わせた限定ビールを次々と生み出しています。
webサイト：https://camado.jp/
農LAND BEER
里山の文化や百姓の暮らしを繋ぐをコンセプトに、現役の農民たちが営む醸造所です。白川町の美しい源流の水と、里山ならではのこだわり食材を使用した、食事に優しく寄り添うペールエールなどが特徴です。
webサイト：https://nohlandbeer.com/