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静岡県
West Coast Brewing
用宗漁港の温泉跡地をリノベーションした、現在静岡で最も勢いのある新鋭ブルワリー。アメリカ西海岸スタイルのホップの香りを前面に押し出したIPAに特化しており、ファンが全国にいます。
GARCIA BREWING
ペルー出身のガルシア兄弟が清水区三保で営むブルワリー。日本初となるスーパーフードキヌアを使用したビールを製造しており、使用する果物もすべて地元・静岡産にこだわっています。
webサイト：https://garciajf.thebase.in/
HORSEHEAD LABS
静岡市清水区蒲原にある、歴史やSFなどのコンセプトを融合した独特な世界観を持つブルワリー。パブは併設されておらず、醸造・外販に特化しています。
webサイト：https://horsehead-labs.com/
静岡醸造
静岡市駿河区にあるブルワリー。素材本来のクリアな味わいを活かした、日常に寄り添うスタイルのビールを丁寧に醸造しています。
webサイト：https://shizuokabrewing.com/
ベアードビール
2000年に沼津で誕生し、現在は伊豆市修善寺に大規模な自然調和型の醸造所を構える、日本のクラフトビール界のレジェンドです。無濾過・瓶内二次発酵にこだわり、素材の個性を100%引き出した奥深い味わいが特徴です。
webサイト：https://bairdbeer.com/ja
Repubrew
沼津駅前に拠点を置くChef & Brewerのブルワリー。非常に多彩なスタイルをハイペースで開発しており、三島には缶製品などを量産するNatural Roots Studioというセカンドカットの醸造所も展開しています。
webサイト：https://www.repubrew.com/
沼津クラフト
柿田川の名水を仕込み水に使用し、クリーンで何杯でも飲めるバランスの良いビールを追求している沼津市のブルワリー。
webサイト：http://numazucraft.com/
FUJIYAMA HUNTER'S BEER
富士宮市の猟師兼農家が立ち上げたブルワリー。自分たちで栽培した米やホップ、富士宮の山で採れた日本ミツバチのハチミツや、クロモジなどを原材料に使う究極のローカル循環型ビールです。
バイエルンマイスタービール
富士宮市にある、ドイツ国家認定のビール醸造マイスターの資格を持つブルワーが営む日本唯一のブルワリー。富士山の清らかな水とドイツ伝統の醸造技術を組み合わせた、本物のドイツ流ビールを頑なに守り続けています。
webサイト：https://bmbier.com/
御殿場高原ビール
リゾート施設時之栖内にある、1995年創業の老舗地ビール醸造所。富士山の伏流水をふんだんに使い、ドイツの技術をベースとしたすっきり飲みやすいピルスナーやヴァイツェンが定番です。
webサイト：https://www.gkb.co.jp/
反射炉ビヤ
伊豆の国市の世界遺産韮山反射炉のすぐ隣で造られるビール。伝統的なエールだけでなく、日本ワインの葡萄の皮を合わせたものなど、実験的かつ高品質なビールをリリースし、世界的なビール品評会で世界最高金賞を受賞した実績を持ちます。
伊豆高原ビール
伊東市を拠点とし、伊豆の観光名所としてもお馴染みの老舗レストラン併設ブルワリー。大室山のふもとから湧き出る天然水を使用し、すっきりとした喉越しとフルーティーな香りが観光客にも大人気です。
webサイト：https://izubeer.com/
酪農王国オラッチェ
函南町にある盆地丹那の自然豊かな環境で、有機栽培ホップや地元栽培の大麦など、オーガニックや地域密着をテーマにした風の谷のビールを醸造しています。
webサイト：https://oratche.com/
マイン・シュロス
浜松駅近くにある、中世ヨーロッパの古城をイメージした大型ブルーパブ。ドイツのビール純粋令に則り、麦芽・ホップ・水・酵母のみで造られる王道クラシックなドイツビールを味わえます。
webサイト：https://www.meinschloss.jp/
Octagon Brewing
浜松市の中心街にあるマイクロブルワリー。パブを併設しており、最新のトレンドを意識したホッピーなビールやサワーエールなど、エッジの効いた個性派ビールが揃っています。
webサイト：https://octagonbrewing.com/
カケガワビール
掛川市の街中にあるブルワリー。お茶、いちご、キウイ、はちみつなど、地元の農産物をふんだんに副原料として取り入れた、ベルギースタイルの個性豊かなビール造りを得意としています。
webサイト：https://kakegawabeer.com/