リンク
埼玉県
COEDO BREWERY
日本のクラフトビールを牽引する、世界的に有名な最重要ブルワリーです。川越の伝統的な紅赤芋を使用したラガー紅赤Beniakaをはじめ、職人技が光る極めて洗練されたビールを展開しています。
webサイト：https://coedobrewery.com/
U.B.P BREWERY
ビール×フットボールの文化を掲げて誕生した、浦和駅近くの人気ブルーパブです。国際的なコンペティションワールド・ビア・アワードでの金賞受賞歴を誇り、埼玉県産の原料を活かしたハイクオリティなビールが評判です。
webサイト：https://www.ubpbrewery.jp/
氷川ブリュワリー
大宮のシンボル・氷川神社の参道近くに構える、さいたま市初のクラフトビール醸造所です。地元のコミュニティに密着し、街の歴史や文化を表現した親しみやすく上質なエールビールを醸造しています。
webサイト：https://hikawa-brewery.com/
GROW BREW HOUSE
元材木置き場のガレージをリノベーションして誕生した、西川口の隠れ家的な人気ブルワリーです。多品種・小ロットでの醸造を得意とし、地元に寄り添うトラディショナルな味から、攻めた味わいの限定ビールまで幅広く仕込んでいます。
webサイト：https://www.grow-bh.com/
川口ブルワリー
川口の街角で、出来たてのクラフトビールと窯焼きピザをその場で楽しめる、レストラン併設型のブルーパブです。川口の伝統である鋳物にちなんだ、重厚感のある味わいのビールなどが人気を集めています。
ぬとりブルーイング
川口市のお惣菜屋さんからスタートした、どこかホッとするアットホームなブルーパブ麦酒処ぬとり併設の醸造所です。手作りの食事にぴったり寄り添う、日常に馴染むビール造りを追求しています。
webサイト：https://nu10rin.com/
AKANUMA ROMAN BREWING
旧名はMaruko Brewing。春日部市にある小規模ブルワリーで、週末限定の販売所ではグラウラーでの量り売りも実施しています。もっと自由なビールを掲げ、ユニークなアロマホップを活かしたビールを展開しています。
webサイト：https://akanumaroman.com/
Teenage Brewing
ときがわ町の大自然に囲まれ、音楽カルチャーとビールを高次元で融合させる、今もっともエッジの効いた人気ブルワリーです。濁りの強いヘイジーIPAや複雑なサワーエールなどを得意とし、セカンドブランドNobody Brewingを立ち上げるなど圧倒的な存在感を放っています。
webサイト：https://teenage.jp/
CARVAAN BREWERY
飯能市の渓谷にそびえ立つ、アラビア建築風の非常に美しいブルワリーレストランです。世界各地から直輸入した古代のスパイスや、自社栽培のホップ、アラビアの食材デーツやライムを使用した、唯一無二のエキゾチックなクラフトビールを醸造しています。
webサイト：https://carvaan.jp/
麦雑穀工房マイクロブルワリー
有機の里として名高い小川町で2002年から自給自足のビール造りを続ける、日本の農民芸術的ブルワリーの先駆者です。自社畑で育てた雑穀ライ麦、小川町産麦芽や自家製酵母を使用し、素朴ながら極めて深いコクの彩セゾンなどを生み出しています。
webサイト：https://www.craft-beer.net/
富士見麦酒醸造所
富士見市のみなさんに新鮮なビールを届けるべく誕生した、オール手作業のマイクロブルワリーです。地域のライフスタイルに寄り添い、ヴァイツェンやレッドエールなど、親しみやすく出来たてでフレッシュな味を提供しています。
webサイト：https://fujimi-craft.com/
麻原酒造 越生ブリュワリー
明治創業の歴史ある酒蔵麻原酒造が手掛けるブルワリーです。日本酒や果実酒造りで培われた卓越した発酵技術を駆使し、フルーティーで洗練された味わいの地ビールを世に送り出しています。
本庄銀座ブルワリー
本庄市の銀座通り商店街の活性化を目指して設立された、街のコミュニティを体現する新進気鋭のブルワリーです。隣接する群馬県のクラフトビールイベント等にも精力的に参加し、地域特産の農産物を柔軟に活かしたビールでファンを増やしています。